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灵芝蹄筋火锅的做法

时间:2015-07-28 19:09 来源:未知 作者:重庆火锅加盟网

浙江11选5   灵芝蹄筋火锅主辅料:

浙江11选5   灵芝20克,黄精、黄茂各15克,猪蹄筋200克,猪瘦肉、猪肚各300克,水发玉兰片、水发海带各50克,金针菇、葛笋叶、绿叶菜各200克,藕125克,肉汤3000克。

浙江11选5   灵芝蹄筋火锅最佳蘸料:

浙江11选5   佐餐并饮汤,也可用姜汁、香油、精盐和味精调制味碟,每人一碟,蘸食。

浙江11选5   灵芝蹄筋火锅的做法:

  1、将灵芝、黄精、黄A分别洗净,沥水,切片,用温水泡一下,然后装人纱布口袋,扎好口。猪蹄筋放盆中,加人适量水,用高压锅压2小时,降温后取出,用冷水浸泡2小时,剥去外层筋膜,洗净沥水,切成长条。猪瘦肉去筋膜,切大薄片。猪肚改成大块。水发玉兰片切片。水发海带横切成条。9笋叶、绿叶菜择好,洗净,沥水。藕刮皮,切片。金针菇洗净,沥水。葱、姜拍破。将各料装盘待用。

  2、高压锅置火上,加人猪蹄筋、药袋、葱、姜和肉汤,烧开,加阀压巧分钟。降温后拣去药袋,倒人火锅中,烧开,用精盐、胡椒粉调味,即可烫食各料。

灵芝蹄筋火锅的做法

围观: 次 | 责任编辑:重庆红火锅

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